Sandig & Summ

Ein Bienenschwarm Ende September? Eigentlich steht das so nicht im Lehrbuch. Und doch saßen diese Bienen plötzlich im Gebüsch. Ein guter Anlass, nicht nur über das Schwärmen zu sprechen, sondern auch über eine Frage, die erstaunlich oft für Verwirrung sorgt: Was genau ist eigentlich Apis mellifera – und welche Unterarten der Westlichen Honigbiene gibt es? Vor wenigen Tagen bekam ich die Nachricht, dass sich ein Bienenschwarm in einem Gebüsch niedergelassen hatte. Ende September. Meine erste Reaktion war durchaus skeptisch. Die klassische Schwarmzeit liegt schließlich im Frühjahr und Frühsommer. Zu dieser Jahreszeit bereiten Imker ihre Völker längst auf den Winter vor. Ein Schwarm passt da eigentlich nicht mehr ins Bild. Ich bat deshalb zunächst um ein Foto. Doch tatsächlich: Dort saßen Honigbienen. Also Eimer eingepackt, hingefahren, Bienen eingesammelt und in eine Beute eingeschlagen. Das Foto zeigt einen Teil des Schwarms beim Einlaufen in sein neues Zuhause. Apis mellifera – eine ...

Seit diesem Jahr dürfen wir bei Sandig & Summ ein besonderes Projekt begleiten: eine Bienenpatenschaft mit Chubb. Für uns ist eine solche Patenschaft weit mehr als die Finanzierung eines Bienenvolkes oder die Möglichkeit, am Ende des Jahres einige Gläser Honig mit nach Hause zu nehmen. Sie bietet die Gelegenheit, Menschen mit einer faszinierenden Welt in Berührung zu bringen, die sich oft direkt vor unserer Haustür abspielt – und die dennoch vielen weitgehend unbekannt ist. Was ist eigentlich eine Bienenpatenschaft? Die Grundidee ist einfach: Unternehmen, Organisationen oder auch Privatpersonen übernehmen eine Patenschaft für ein Bienenvolk. Anbieter wie n earBees vermitteln solche Bienenpatenschaften und bringen Unternehmen und Imkereien zusammen. Dadurch können Firmen ihr Engagement für Bienen und Biodiversität mit konkreten Projekten vor Ort verbinden. Auch die Zusammenarbeit zwischen Chubb und Sandig & Summ ist auf diesem Weg entstanden. Das Schöne daran: Hinter dem zun...

 Honig gehört zu den Lebensmitteln, bei denen Verbraucher vermutlich eine ziemlich klare Vorstellung davon haben, was im Glas steckt: Bienen sammeln Nektar oder Honigtau, verarbeiten ihn im Bienenstock und der Imker erntet den fertigen Honig. Die Realität des internationalen Honighandels ist deutlich komplizierter. Seit einigen Jahren sorgen Untersuchungen für Schlagzeilen, nach denen große Mengen importierten Honigs möglicherweise mit Zuckersirup gestreckt werden. Besonders häufig wird dabei eine Zahl genannt: 46 Prozent . Fast die Hälfte des untersuchten Honigs sei verfälscht gewesen, heißt es dann schnell. Die Zahl ist real. Die Schlussfolgerung ist trotzdem zu einfach. Woher kommen die 46 Prozent? Die Zahl stammt aus einer europaweiten Kontrollaktion mit dem Namen „From the Hives“. Zwischen November 2021 und Februar 2022 wurden 320 Sendungen von Honig untersucht, die aus 20 Ländern in die Europäische Union importiert wurden. Die Proben wurden vom Joint Research Centre der Europ...